通風(fēng)開窗器|商用廚房排煙通風(fēng)設(shè)備介紹

發(fā)布日期：2019-04-10 作者：電動開窗器廠家點擊：

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那么大家再想想

之前說過的商用廚房五大類中

還剩下些什么呢

今天

火頭軍商用廚房小老師

要給大家介紹一下什么是排煙通風(fēng)設(shè)備

電動開窗器廠家

通風(fēng)開窗器|，排煙通風(fēng)設(shè)備為了食物衛(wèi)生和廚房人員健康，排煙系統(tǒng)是每個廚房必備的必備設(shè)施。常見的設(shè)備有豪華煙罩，運水煙罩不銹鋼運水煙罩，油煙凈化器，風(fēng)機等設(shè)備，此類的設(shè)備的安裝要根據(jù)燃?xì)庠O(shè)備的多少以及面積來測算，必須大于燃?xì)庠O(shè)備面積的20%以上，才能保證空氣的質(zhì)量。衛(wèi)生部門也有專門的抽查檢測。

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已經(jīng)了解了什么是排煙通風(fēng)設(shè)備

作為商用廚房中不可或缺的一部分

小伙伴們的廚房中肯定也有此類設(shè)備

那么長時間的工作狀態(tài)下

清洗排煙通風(fēng)設(shè)備是不可避免的

接下來火頭軍商用廚房小老師告訴你

排煙通風(fēng)設(shè)備的清洗小方法

一、通風(fēng)開窗器|，人工拆卸法

在40公分及以上的平行油煙管道中，可以通過人工進(jìn)入來進(jìn)行清洗，這種方法勞動強度較大，要配備人員通風(fēng)工具和照明工具，已達(dá)到工作的最佳環(huán)境。

二、通風(fēng)開窗器|拆卸法

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小于40公分的油煙管道，當(dāng)人工無法進(jìn)入時，需要技術(shù)人員根據(jù)現(xiàn)場情況，間隔一定距離拆卸一段管道向兩方延伸清理。此方法清潔效果好，但是費用會較高。

三、通風(fēng)開窗器|開孔法

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當(dāng)你發(fā)現(xiàn)，又不好人工進(jìn)入，也不方便拆卸的油煙管道式，則可以試試開孔法。需要技術(shù)人員對管道的一方或者是多方進(jìn)行開孔，開孔大小、距離、數(shù)量因現(xiàn)場情況而定，待油污清理好后再進(jìn)行密封復(fù)原。

今天的火頭軍商用廚房小課堂就結(jié)束啦

跟著火頭軍每天學(xué)點商用廚房小知識

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